廣式雲吞
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烹飪步驟
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步驟 1/4
主料：豬大腿肉、泡發的冬菇、鮮菇、紅蔥頭；配料：生菜、香蔥 -
步驟 2/4
主料處理：肉剁碎，其它的切碎，放醬油、糖、鹽、生粉、油攪拌均勻，攪拌好後味道可以嘗一下
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步驟 3/4
用的是現買的雲吞皮，然後一個一個包好，包法個人喜歡，只要把肉包住就可以了，因為雲吞皮是粘不住的，煮的時候不會開的
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步驟 4/4
煮一鍋開水，把雲吞放進鍋裡，把餡煮熟就好，旁邊另起個鍋燙青菜，準備好碗，在碗裡放點鹽、醬油、香油後把煮好的雲吞放進碗裡，加上煮雲吞的湯，配上煮好的青菜、撒香蔥即可
小貼士
把雲吞撈起來後，可以用煮雲吞的湯煮青菜
釋出於 2018-07-04
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