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無聊週末的創作品“陳式肉餡雲吞”
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聰明quarterly

昨天去超市看到雲吞皮買一送一，就買了，不想擀皮，哇咔咔~

今天派上用場，可以自己做雲吞吃，但突然忘記了雲吞的做法，上網檢視一下，就記起了，只是過程我又忘記了拍照，畢竟大清早的，實在太餓了。雲吞包好之後，排個隊，來個合照，數數吧，這就是一包的容量。

早餐吃這麼一大碗，那種滿足感，已經狠狠滴超出了我正常的量，但我仍義無反顧。喜歡偷懶，又喜歡烹飪，更喜歡吃，好的，我被打敗了，以後得每天勤快多一點。

時間:10分鐘內
食材
雲吞皮 200g
半肥瘦肉 100g
蔥 100g
香菇 50g
蝦米 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    半肥瘦肉洗淨，切成肉末，香菇和蔥切成小粒，蝦米洗淨
  • 步驟 2/6
    全部材料攪拌均勻後，加入鹽，繼續攪拌，讓餡變得有勁道
  • 步驟 3/6
    把雲吞皮準備好
  • 步驟 4/6
    在雲吞皮內加入適當的餡，然後對半折，再把它們轉個圈，粘好
  • 步驟 5/6
    鍋內煮開水，放入雲吞，煮3-5分鐘，煮的過程中要攪拌，以免粘鍋
  • 步驟 6/6
    看這排好隊，整齊非常的雲吞們，好看吧
小貼士

說實話，買的皮，的確不敢恭維，這也是偷懶的結果，雲吞皮吃起來像龍抄手一般厚。

釋出於 2024-04-30
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