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長沙蛋炒飯（剩飯的二次創作）
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孤珊剩

長沙的夜宵攤到處都是蛋炒飯，懶得做飯也是蛋炒飯，飯煮多了明天就吃蛋炒飯。剩飯的二次創作～

時間:10分鐘內
食材
剩飯 適量
雞蛋 2個
剁辣椒 適量
香蔥 適量
醬油，鹽，蔬之鮮，蒸魚豉油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    剩飯一碗，雞蛋2個，剁辣椒，香蔥少許
  • 步驟 2/4
    煎蛋，弄散，放旁邊待用
  • 步驟 3/4
    不放油，剩飯下鍋，成塊的飯用鍋鏟壓散，依次放入剛剛煎好的雞蛋，剁辣椒，鹽，蔬之鮮，醬油，蒸魚食油。起鍋前放香蔥，關火，拌勻即可。
  • 步驟 4/4
    美美的長沙蛋炒飯，紅綠黃，真好吃～
小貼士

香蔥最後放，拌勻即可起鍋。不吃蔥的人可忽略這步！

釋出於 2018-06-30
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