蛋炒飯
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魂夢歸他處殳
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每次煮飯是不是都會剩下一下乾飯呢，倒了可惜。再熱也不好吃，就來蛋炒飯吧。美味又開胃。
蛋炒飯有多個義項，其中食品蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證，“卵火高”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好材料 -
步驟 2/6
將胡蘿蔔和韭菜切成丁，蛋加適量鹽巴和雞精攪拌均勻。
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步驟 3/6
鍋內放油下胡蘿蔔和韭菜，快速翻炒下
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步驟 4/6
中間空出地方，下蛋。。煎至兩面金黃
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步驟 5/6
下乾飯，攪拌散，
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步驟 6/6
將各種材料均勻攪拌即可。
小貼士
隔夜的飯更好炒哦
釋出於 2023-02-18
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