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芝香蛋炒飯
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叭贅窒浩至

蛋炒飯有多個義項,其中食品蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證,“卵火高”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品,這可能就是蛋炒飯的前身。

時間:10分鐘內
食材
米飯 100g
雞蛋 100g
適量
適量
芝麻鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油鍋燒熱
  • 步驟 2/7
    倒入蛋液
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱 下入蔥花
  • 步驟 4/7
    倒入剩米飯
  • 步驟 5/7
    下入炒雞蛋
  • 步驟 6/7
    倒入芝麻鹽
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

因已新增芝麻鹽,可少量新增食鹽。

釋出於 2022-03-31
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