jxcaipu logo
蒜香蛋炒飯
1.3萬 熱度 95 收藏
舊愛時光覓梅

中午專門多蒸了米準備晚上吃蛋炒飯,這是兒子喜歡的,特意加了蒜蓉,吃著味兒特地到,炒了兩大碗吃了個精光。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 2碗
雞蛋 3個
適量
適量
豆豉醬 適量
蒜瓣 適量
適量
火腿腸 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    需要的材料
  • 步驟 2/9
    蔥,火腿腸切段,蒜瓣切成蒜蓉,雞蛋磕到碗裡,豆豉醬
  • 步驟 3/9
    米飯備用
  • 步驟 4/9
    小火放油把蔥和蒜蓉放到鍋裡煸出香味
  • 步驟 5/9
    把米飯倒進去,不停的攪拌
  • 步驟 6/9
    放豆豉醬根據自己喜好放多少
  • 步驟 7/9
    攪拌後放火腿腸,鹽
  • 步驟 8/9
    炒一會兒後倒入雞蛋,這時就要快速翻炒了,讓每一粒米上都裹上蛋液
  • 步驟 9/9
    繼續翻炒直到米粒炒散成一粒一粒時放雞精就可以了
小貼士

在炒米時火侯一定要小還要不停的翻動,不然會粘鍋的,炒一次米飯把我累得胳膊酸,為了吃的一切都值得。

釋出於 2024-03-05
相關菜譜
寫評論