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酸豆角蔥香蛋炒飯
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小朋友特別喜歡吃炒花飯，這次加的酸豆角，可以給小朋友開胃，不過這回酸豆角太酸，不能多給。

時間:10分鐘內
食材
酸豆角 30克
雞蛋 1個
剩米飯 200克
小蔥 5克
鹽 4克
白菜葉 一片
色拉油 5克
生抽 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    隔夜剩米飯一碗。
  • 步驟 2/8
    雞蛋攪散，酸豆角，小白菜葉切碎備用。
  • 步驟 3/8
    鍋洗淨，燒熱，再倒入油燒熱。
  • 步驟 4/8
    待油溫升高後，滑入雞蛋液，滑成雞蛋花塊兒，盛起備用。
  • 步驟 5/8
    鍋內留油，倒入剩米飯翻炒。
  • 步驟 6/8
    米飯炒散後加鹽。
  • 步驟 7/8
    再加生抽調味。
  • 步驟 8/8
    倒入雞蛋花塊兒，豆角和小白菜末兒一起翻炒至白菜斷生就可以出鍋了。
小貼士

酸豆角很開胃的哦！小朋友一粒不剩，都吃光了。

釋出於 2020-02-24
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