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洋蔥雞蛋炒飯
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以梅嗜血飛龍

洋蔥炒雞蛋經常吃，但用這道菜來炒飯，還沒有試過。中午一個人吃飯，翻出冰箱就有這些材料在，於是，因地制宜地來了個洋蔥雞蛋炒飯了。味道不錯呢，而且營養價值也高哦，值得一試！

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 100g
雞蛋 3只
米飯 一大碗
油 適量
鹽 適量
香蔥 一根
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料。
  • 步驟 2/11
    將洋蔥切顆粒狀，雞蛋加點鹽充分打散。
  • 步驟 3/11
    熱鍋下油，先炒雞蛋。
  • 步驟 4/11
    把炒好的雞蛋盛起來備用。
  • 步驟 5/11
    鍋裡再下油，炒洋蔥。
  • 步驟 6/11
    放鹽。
  • 步驟 7/11
    洋蔥炒至斷生時倒下雞蛋一起翻炒。
  • 步驟 8/11
    倒入米飯。
  • 步驟 9/11
    倒點生抽。
  • 步驟 10/11
    把米飯炒散開。
  • 步驟 11/11
    最後撒點蔥花就可以了。
小貼士

雞蛋充分打散後再炒，可以炒得更滑更嫩。

米飯要炒散開，爭取每顆米飯都有散開。

生抽可放可不放。

釋出於 2019-09-19
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