jxcaipu logo
洋蔥雞蛋炒飯
6.1萬 熱度 0 收藏
言語而不能暨怍風

早上又是忙S的節奏，但吃貨總是那麼地機智，利用早上起床到出門這幾十分鐘的時間，燜了一鍋飯，並緊趕慢趕在出門前拔了插頭。哈，就是要製造人為的剩米飯。中午回家，洋蔥那麼一切，雞蛋那麼一打，香噴噴的炒飯出爐了，再配上一碗牛肉丸湯，趕上共產主義的生活啦。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
洋蔥 150g
米飯 2碗
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋打散，洋蔥切碎
  • 步驟 2/11
    米飯兩碗
  • 步驟 3/11
    鍋下適量的油，燒熱，倒入打散的雞蛋
  • 步驟 4/11
    雞蛋成塊後，劃散成小塊，裝盤待用
  • 步驟 5/11
    鍋內重新倒入油，加熱
  • 步驟 6/11
    倒入洋蔥粒翻炒至半透明，調入少量的鹽
  • 步驟 7/11
    倒入米飯，炒炒炒，不斷炒，炒到米飯一粒一粒（這需要一點體力）
  • 步驟 8/11
    米飯粒粒分明的時候，倒入雞蛋，翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    調入適量的生抽
  • 步驟 10/11
    加入現磨的黑胡椒粉
  • 步驟 11/11
    看似平淡，但非常美味的炒飯來了
小貼士

1.剩米飯可以先用微波爐叮2分鐘，比較容易炒開。

2.現磨黑胡椒粉加入，炒飯更加好吃，沒有現磨的， 也可以用普通的胡椒粉，但味道會差一些。

釋出於 2019-10-15
84
相關菜譜
寫評論