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洋蔥雞蛋炒米飯
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唐_老鴨

土雞蛋營養豐富，色澤金黃，真是越來越喜愛上了它的色彩。以前總是捨不得炒著吃土雞蛋，覺得破壞它的營養成分，就一直是煮雞蛋時才用土雞蛋，而後來發現，土雞蛋炒著金黃的色澤蠻找人喜愛，能增加食慾。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1個
雞蛋 2個
米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熟米飯一碗，雞蛋兩個打撒，洋蔥切片
  • 步驟 2/9
    鍋內油熱後放入雞蛋煎炒
  • 步驟 3/9
    用筷子迅速打撒後盛起
  • 步驟 4/9
    鍋內重新放油爆香少量的洋蔥
  • 步驟 5/9
    放入米飯翻炒
  • 步驟 6/9
    用鏟子平按均勻
  • 步驟 7/9
    放入洋蔥片一起按壓均勻
  • 步驟 8/9
    放入炒好的雞蛋一起翻炒
  • 步驟 9/9
    受熱均勻後放入鹽調味即可
小貼士

米飯用鏟子的底部平壓，受熱均勻後繼續按壓，能使炒好的米飯顆粒均勻。

釋出於 2023-04-16
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