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豆角肉末蛋炒飯
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國兒童不遺

一勺裡有肉、有蛋、有蔬菜、有米飯,孩子愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 80
芸豆 30
20
雞蛋 1個
蔥花 少許
少許
料酒 少許
生抽 少許
植物油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆角洗淨,去筋,切丁。切肉末,蔥花,雞蛋加少許鹽攪勻,炒成雞蛋碎。
  • 步驟 2/6
    熱鍋熱油,爆香蔥花後,加肉末和少許料酒、鹽炒勻。
  • 步驟 3/6
    加豆角丁和少許鹽,小火炒至全熟
  • 步驟 4/6
    加入米飯,搗碎,炒勻後加雞蛋碎
  • 步驟 5/6
    加少許鹽,出鍋前點少許醬油提味炒勻
  • 步驟 6/6
小貼士

1、鹽分幾次加的,個人習慣,各位自便。

2. 我用的牛肉,所以切的肉末。如果是豬肉雞肉之類的,切丁也行。

釋出於 2018-09-17
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