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【香味轟炸】萵筍肉沫蛋炒飯
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江南過客淦

萵筍起香 蒜末起香 肉沫起香 蛋炒飯香 這幾種混合該是啥味 決定動手一試 真是香爆了！打三個嘴巴都不丟...

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
涼米飯 適量
萵筍 2根
肉沫 少量
豬油 一勺
蒜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    打兩個雞蛋 蛋液泡飯待用
  • 步驟 2/8
    肉絲切丁 大蒜切沫 混合加料酒鹽備用
  • 步驟 3/8
    萵筍留少量葉子 一半切碎一半切片
  • 步驟 4/8
    先把肉沫蒜泥萵筍炒香待用
  • 步驟 5/8
    準備炒飯 這一勺豬油是炒飯必備
  • 步驟 6/8
    化豬油 下炒飯 中大火不停翻炒成粒
  • 步驟 7/8
    加入萵筍肉沫 繼續翻炒 加少許生抽 最後成型！
  • 步驟 8/8
    成功！
小貼士

另外 與炒飯絕配的一樣東西 是豆腐乳 啥菜都不用 半塊豆腐乳就能解決一碗飯 超香！

釋出於 2018-11-15
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