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週末懶人的涼拌掛麵

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大方gossip

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週末在家做家務忙了一上午，抬頭看時間已是下午1點，肚子開始抗議，才意識到已經這麼晚還沒吃午飯。中午就自己一個人在家，做飯太麻煩，索性簡單做個拌麵，省事卻不耽誤美味

食材

掛麵適量

紅蘿蔔半個適量

青菜少許適量

蒜適量

蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/10

鍋裡燒水
步驟 2/10

水滾後下掛麵
步驟 3/10

將掛煮熟後關火，撈起盛在裝了涼水的碗中
步驟 4/10

胡蘿蔔切絲
步驟 5/10

青菜切碎，切不切根據個人喜好
步驟 6/10

蒜切碎
步驟 7/10

熱油，胡蘿蔔下鍋煸炒
步驟 8/10

胡蘿蔔炒軟後下青菜炒
步驟 9/10

將裝麵碗中的涼水倒掉炒熟後的胡蘿蔔和青菜倒入裝面的碗裡，倒入蠔油
步驟 10/10

將蒜，蔥入油鍋翻炒後倒入碗中，最後倒入醋，攪拌均勻即可

釋出於 2018-07-23