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豬蹄墨魚乾香菇湯
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香菇不僅是人們理想的美味佳餚，而且它具有良好的保健功能和較高的藥用價值，可以預防和治療多種疾病。墨魚乾含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質；具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。

食材
豬蹄 半隻
墨魚乾小 五隻
香菇 十朵
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    墨魚乾洗淨去骨備用，香菇泡發備用
  • 步驟 2/4
    豬蹄用熱水焯去血水。撈起過涼水
  • 步驟 3/4
    然後把豬蹄，墨魚乾，香港一起扔砂鍋。加入適量的水進去煲，由大火煮開轉小火煲一個半小時至兩個小時左右。如果是用高壓鍋用半個小時足夠了，上汽後轉小火。
  • 步驟 4/4
    香噴噴的鮮湯出鍋，正
釋出於 2018-08-09
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