墨魚乾就不是我們這裡吃的海鮮,我的墨魚乾都買了好多天了,被我打入冷宮,放在冰箱裡睡覺。買的時候就沒有考慮這個墨魚乾是煲湯用的,結果買回家就沒吃幾次,雖然價格不菲,快100元一斤啊!對於海鮮,我一直是可有可無的,有可以吃到嗨,沒有也可以不吃,不是那種不吃很想的味道。我一直認為海鮮怎麼吃都沒有大塊的牛羊肉吃著過癮;也沒有牛羊肉那樣吃完還讓人念念不忘。也許,是我吃慣了牛羊肉的胃,不能裝下海鮮的鮮美精細吧。既然買了墨魚乾,怎麼也的吃完,不是說墨魚乾煲湯最好嗎?現在是吃萵筍的季節,就用它一起煲湯吧。對於重口味的人來說,沒有肉那不就不叫湯,就加了豬肉一起煲湯,墨魚乾、萵筍、豬肉三者加在一起什麼味道呢?想試試的這個味道的,一定要親自去煲一次,要不你會後悔,沒有早點嚐嚐這個味道。
墨魚乾一定的侵泡久一些,好清洗
加點豬肉可以增加油脂口感好,不喜歡的可以不加