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紅燒墨魚乾
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是雨叔本人

生活在海邊的我們，真的是很幸福。海鮮不說了，新鮮的海鮮吃不完，還曬乾了再吃。還別說哦，曬乾的海鮮別有風味呢。將墨魚乾放水裡泡開了，加黃酒醬油紅燒了吃，特別的好呀。

時間:10-30分鐘
食材
墨魚乾 150g
料酒 適量
鹽 適量
醬油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    墨魚乾事先用水泡發，然後洗淨，切片。
  • 步驟 2/7
    鍋中加水，放入墨魚片。
  • 步驟 3/7
    加入適量的料酒，煮。
  • 步驟 4/7
    煮到墨魚乾微軟，加鹽。
  • 步驟 5/7
    再加醬油。
  • 步驟 6/7
    最後加點糖，繼續煮，至熟。
  • 步驟 7/7
    出鍋，裝盤。
小貼士

墨魚乾必須事先泡發，否則會煮不軟的。

釋出於 2024-08-25
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