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青椒木耳炒蛋
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香曼肥

很家常的一道菜，但營養很全面哦~

據說，青椒的維C含量很高，比西紅柿還要高9倍呢，多多吃吧~

食材
青椒 2根
東北黑木耳 一小把
雞蛋 2個
食用油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備工作：黑木耳泡發洗淨，開水焯完後盛盤控水待用。青椒洗淨切圈。雞蛋加一點鹽打散。
  • 步驟 2/3
    炒鍋放適量油，油六成熱放雞蛋進去，改中小火。在雞蛋還未凝固時放入青椒圈，使青椒圈上粘一點蛋液。改大火翻炒。
  • 步驟 3/3
    放木耳繼續翻炒約1分鐘。加適量鹽，翻炒幾下即可關火出鍋。
釋出於 2019-02-28
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