辣椒木耳炒蛋 - 辣椒木耳炒蛋的做法,辣椒木耳炒蛋怎麼做好吃,辣椒木耳炒蛋的家常做法 - 京細菜譜

辣椒木耳炒蛋

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burglar彷徨

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木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

木耳和雞蛋都是家中常備的食材，兩者搭配，營養更豐富，加些辣椒一起炒非常下飯哦！

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 3個

木耳 6克

辣椒 5個

花生油 50克

鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材準備
步驟 2/13

辣椒大蒜籽切碎
步驟 3/13

木耳溫水泡發，洗淨
步驟 4/13

雞蛋加料酒打散
步驟 5/13

熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液劃散，盛出
步驟 6/13

鍋留底油，放大蒜籽辣椒爆香
步驟 7/13

放木耳炒一會
步驟 8/13

放雞蛋混合，撒鹽炒勻
步驟 9/13

淋入生抽炒勻，即可出鍋
步驟 10/13

成品圖
步驟 11/13

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步驟 12/13

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步驟 13/13

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小貼士

煎雞蛋的油溫要高，才會蓬鬆可口。

打雞蛋的時候加入料酒可以去腥提味。

釋出於 2023-04-05