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養生甘蔗菜乾馬蹄粥
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扈曼綠應

保健養生粥，老少皆宜。除肺燥、滋陰潤肺，養胃健脾開胃的功效，一年四季皆宜！

食材
馬蹄 6個（對開切兩半）
甘蔗 大半條
紅蘿蔔 1個
白菜乾 3棵（切三小段）
薏米 100克
冰糖 適量
水 適量（平時自家裡煲粥的份量便可)
大米 適量（平時自家裡煲粥的份量便可）
食用油 適量（拌大米用的）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把大米和薏米放一齊泡半個小時後把水倒幹放點食用油拌勻備用。然後把水煲開後先把甘蔗放鍋裡，再放馬蹄，菜乾，紅蘿蔔，最後放大米和薏米。（放完所有材料後一般情況下水的份量剛好浸過材料的）
  • 步驟 2/7
    開水煲1個半小時便可，甘蔗不吃可以撈出出。
  • 步驟 3/7
    1個半小時後就可以吃上清甜美味的甘蔗粥了。（喜歡吃甜一點的可以放適量的冰糖，切記，甘蔗煲出來的粥已經有股甘蔗的清甜味）
  • 步驟 4/7
    菜乾是自己種的大白菜曬乾的。
  • 步驟 5/7
    甘蔗也是自己種的，是用這種甘蔗哦。甘蔗皮不用削皮，但要洗乾淨！切成大概10～15cm長一小段具體要看自己的煲有多寬了哈……然後每小段對半切開然後再兩刀反正一節切成6小塊羅哈…這樣就容易出味。
  • 步驟 6/7
    甘蔗切成這樣羅！
  • 步驟 7/7
    美味的養生甘蔗馬蹄菜乾粥就完成了，非常好吃的，推薦大家試試。
小貼士

我是用電飯煲來煲，份量大概5～6人份量!因為家裡有小孩有老人，所以對家人的飲食健康都比較注重的，希望大家喜歡。

釋出於 2018-11-26
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