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菜乾肉末粥
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長笙酒肆

菜乾肉末粥,口感鹹香順滑,適合早餐的美味粥

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 250g
大米 200g
菜乾 20g
油 適量
鹽 4g
胡蘿蔔 50g
胡椒粉 2g
生抽 30g
生薑 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材原圖
  • 步驟 2/7
    菜乾用清水泡發
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔、菜乾切碎末，瘦肉剁成肉末然後放入生抽、胡椒粉、食鹽、花生抽拌勻
  • 步驟 4/7
    大米淘洗後入鍋煮制，煮至大米開花後加入菜乾、胡蘿蔔末，然後繼續煮
  • 步驟 5/7
    煮至粥綿稠後
  • 步驟 6/7
    用筷子把肉末加入，繼續小煮片刻即可關火
  • 步驟 7/7
    出鍋
小貼士

無技巧。

釋出於 2020-01-20
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