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莧菜肉末粥
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朱莫莫牧致洎

莧菜肉末粥，小火將大米煮至綿稠，然後加入莧菜和肉末煮熟；既簡單又方便快捷的一道早餐。

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 200g
大米 150g
莧菜 80g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米淘洗乾淨，加入砂鍋內和適量的清水，開火煮制
  • 步驟 2/8
    莧菜和瘦肉備用
  • 步驟 3/8
    瘦肉和莧菜分別清洗乾淨再剁成碎末
  • 步驟 4/8
    待大米煮至開花綿稠時
  • 步驟 5/8
    把莧菜末加入拌勻
  • 步驟 6/8
    倒入20ML的食用油拌勻
  • 步驟 7/8
    再把肉末加入，繼續煮3-5分鐘
  • 步驟 8/8
    最後以食鹽調味即可
小貼士

加入莧菜後，不適宜煮太久，莧菜顏色會變沉。

釋出於 2020-02-10
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