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菜乾瘦肉粥
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調皮gear

菜乾是老公二嫂自己曬的，比較乾淨也衛生，給了我們一點，菜乾可以煲湯也可以煲粥，都是比較營養的做法，這次我就煲粥喝了，這樣有肉又有菜的粥比較省事，這樣一碗粥也不用再做別的了，很營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
菜乾 50g
剩米飯 100g
小米 100g
油 適量
鹽 適量
瘦肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菜乾用熱水浸泡一會至軟後洗淨。
  • 步驟 2/9
    適量小米淘洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    把洗淨的小米倒入砂鍋中。
  • 步驟 4/9
    加入適量剩米飯。
  • 步驟 5/9
    加入足量煮粥的水。
  • 步驟 6/9
    菜乾洗淨後切碎倒入砂鍋中，然後去煮粥。
  • 步驟 7/9
    煮至粥熟透，加入適量切絲的瘦肉，繼續煮至瘦肉熟透。
  • 步驟 8/9
    加入適量油。
  • 步驟 9/9
    最後淋適量生抽出鍋即可。
小貼士

瘦肉等粥熟了以後再加，不用放太早的，瘦肉很容易熟。

菜乾塵沙比較多，多清洗兩遍。

釋出於 2019-09-12
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