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青梅酒
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想表白jack

快手的青梅酒做法。自己家的青梅 從樹梢到碗裡，清香撲鼻。

食材
青梅 斤
酒 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    沒錯 第一步是上山摘青梅
  • 步驟 2/6
    挑選個頭均勻 無瑕疵的青梅
  • 步驟 3/6
    淡鹽水泡15分鐘 去掉髒東西；將青梅的果柄去掉。然後將水燒開，青梅焯15秒鐘。
  • 步驟 4/6
    將水完全瀝乾，沒有一絲水分，這時青梅開始散發出濃郁的果香，讓人很有食慾。
  • 步驟 5/6
    選用40多度的高粱燒浸泡，在瓶子裡梅酒糖按照4:4:1的比例浸泡。
  • 步驟 6/6
    好啦！我們3個月後開喝！
釋出於 2018-11-23
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