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青梅酒
7.8萬 熱度 31 收藏
海豚

據說青梅酒對女性特別滋養。第一次喝的青梅酒是在711裡有賣的那種，入口酸甜的感覺讓我下定決心要自己做。

食材
大青梅 10斤
老冰糖 5斤
白酒 10斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將大青梅洗乾淨晾乾。用牙籤一個個刺幾下，這樣的梅子不容易泡幹縮小。
  • 步驟 2/3
    提前準備好廣口瓶，把梅子和老冰糖一層一層交替鋪進去。與梅子大概1：2的分量
  • 步驟 3/3
    梅子和老冰糖裝好後，倒入白酒。放置陰涼的地方，經過3個月以後，可以喝啦
小貼士

1、購買優質的大青梅和老冰糖。我的大青梅和老冰糖都是提前從網上預訂的。

2、白酒可以根據自己喜好購買，我買的是38度的四川二鍋頭。喝起來很順滑，實在不勝酒力的親可以兌綠茶或者雪碧。

3、大青梅裝瓶前一定要用牙籤多刺幾下

4、我一次做得比較多，大青梅，老冰糖，白酒的比例是1：0.5：1

釋出於 2019-01-06
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