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無糖李子醬
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純青smuggle

趁著李子下市之前花樣吃李子呀

食材
李子、酸奶 適量
李子、蜂蜜、檸檬、奇亞籽 適量
李子。蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    酸奶200ml、李子一個料理機打碎，然後酸奶和李子奶昔對半加入杯子裡
  • 步驟 2/6
    無糖李子醬：準備材料
  • 步驟 3/6
    李子切成小塊小火煮至軟糯，加入奇亞籽，關火等微微涼的時候擠一些檸檬汁，如果李子太酸就不用加檸檬了，多加點蜂蜜，煮好了放進無油無水的容器裡，抹面包搭配紅茶都好
  • 步驟 4/6
    李子果子露：原料蜂蜜、李子兩個
  • 步驟 5/6
    李子切成四瓣，約400ml水，大火煮10分鐘。撈出來的李子晾乾就是李子幹，剩下的李子水放入乾淨的容器裡，等涼一點的時候加點蜂蜜
  • 步驟 6/6
    喝的時候直接從冰箱拿出來就可以啦，做出來的李子露不怎麼甜，但是顏色特別好看
釋出於 2019-02-19
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