柿子窩窩頭
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第一次吃是在老王的老家，長治黎城，從來沒吃過的我吃了一大塊，從此就愛上了這一口，每年婆婆做了都要給我拿，今年自己嘗試的做一次！
烹飪步驟
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步驟 1/4
柿子，要那種超級軟的，皮超級薄的那種柿子，剝了皮，只要裡面的，因為有皮口感不好！ -
步驟 2/4
由於要剝皮和麵，就沒辦法拍照，看文字吧！剝完皮以後用手抓爛，不加水，直接往裡面倒玉米麵開始和麵，邊倒邊和麵，不能和的硬了，和的時候要少加點白麵！最後和到什麼程度呢？成型了，但是面還是很軟，千萬不能像和饅頭面一樣那麼硬！
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步驟 3/4
然後就整形吧，隨便什麼形狀都好！上鍋蒸吧，根據窩窩頭大小掌握蒸的時間，小的25分鐘左右，大的要超過30分鐘了！
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步驟 4/4
哇，好香，面一定要軟，才好吃！
小貼士
整形的時候由於面軟，不太好整，大家隨意一點！怎麼好弄怎麼來！
釋出於 2018-07-16
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