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美味椰奶凍
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花非洲的小白臉

無意中得到了幾個椰子????……

然後覺得椰汁沒想象的那麼好喝呀……

突然就想到了椰奶凍……

再想想市場上好吃的椰奶凍各種出狀況,覺得還是自己做的放心,於是就有了這個方子…

可以說這個方子已經簡單的不能再簡單了哦……0失敗…000000失敗!!!

食材
牛奶 100克
椰漿 200克
淡奶油 100克
青椰 1個取100g椰汁
吉利丁粉 15克
細砂糖 60克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    椰子用你自己的方式開啟,把裡面的椰子水倒出來備用
  • 步驟 2/5
    將除了吉利丁粉的所有材料倒入鍋中,放在火上加熱至糖融化,不要煮沸
  • 步驟 3/5
    把吉利丁粉單獨放入一個小容器,加入幾勺剛剛加熱好的混合液體,攪拌至融化,用篩子過濾後再倒回大鍋裡,攪拌均勻…
  • 步驟 4/5
    裝入椰子和模具,這個量可以做一個椰子和幾個小模具
  • 步驟 5/5
    待冷卻後,封上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜,第二天就可以享用美味啦…既簡單又好吃的椰奶凍快來試試吧
小貼士

1.糖的量可根據自己喜歡做調整

2.我認為從冰箱裡拿出來後,放置到常溫狀態口感最佳

釋出於 2019-02-19
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