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椰奶凍糕~牛奶小方~
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濃郁的奶香與椰香完美融合

細膩爽滑，入口即化，Q彈又美味

這就是超受歡迎的椰奶凍哦

尤其受小朋友的喜歡哦

一款簡單易學 無需烤箱的小甜品

食材
椰漿 60g
細砂糖 35g
牛奶 135g
淡奶油 95g
吉利丁片 2片
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    椰漿、淡奶油、牛奶、細砂糖混合均勻，隔水加熱充分溶解
  • 步驟 2/10
    將提前泡好的吉利丁片加入到椰奶液中繼續小火攪拌均勻至融化
  • 步驟 3/10
    將椰奶液過篩倒入方形矽膠盤，放冰箱冷藏至凝固
  • 步驟 4/10
    將凝固好的椰奶凍取出，切成小方塊
  • 步驟 5/10
    放椰蓉上面滾一下裹上椰蓉即可
  • 步驟 6/10
    就這樣，奶白色的小方塊就完成啦
  • 步驟 7/10
    是不是很容易呢平時在家閒著無聊時也可以和家人一起做哦看電視玩電腦時隨時都可以拿來吃哦或者家裡來客人時拿來招呼客人也是很棒的
  • 步驟 8/10
    除了原味，還可以做其他口味的哦~例如加入抹茶粉，做抹茶奶凍糕
  • 步驟 9/10
    加入可可粉，做巧克力奶凍糕
  • 步驟 10/10
    或者加入色素粉~製作不一樣的牛奶小方
小貼士

1.攪拌的時候動作要迅速，防止糊鍋

2.為了讓椰奶凍成品更加嫩滑，過篩步驟不能忽略

3.椰奶凍中還可以加入各種夏季水果，搭配更豐富

釋出於 2018-10-25
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