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火龍果椰奶小方
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沒有南山南

牛奶小方是平時比較喜歡吃的一款小零嘴，材料簡單，製作也簡單！這次嘗試著加了一點椰奶，增添了椰奶的香氣，還加入了火龍果，顏色好看又好吃哦～

食材
牛奶 270g
椰漿 80g
火龍果 100g
玉米澱粉 40g
白砂糖 20g
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料準備：牛奶，椰奶，玉米澱粉，細砂糖，紅心火龍果
  • 步驟 2/6
    將玉米澱粉用80克牛奶混合，攪拌均勻，火龍果切小塊
  • 步驟 3/6
    將剩餘的牛奶，椰奶和細砂糖放入鍋中煮至微沸
  • 步驟 4/6
    將混好的玉米澱粉糊倒入微沸的牛奶中，快速攪拌，會發現奶糊越來越稠，此時再將火龍果放入，一起攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    煮好的麵糊倒入鋪了油紙的烤盤中，儘量攤平整，放置冰箱冷藏6小時
  • 步驟 6/6
    切成小塊，裹上椰蓉即可
小貼士

1、火龍果儘量切小塊一點，我的就切太大塊了

2、攪拌奶糊的時候一定要全程小火哦

3、裝奶糊的容器用玻璃保鮮盒和塑膠保鮮膜均可，需墊保鮮膜或者先鋪椰蓉

釋出於 2018-07-24
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