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椰奶小方
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MaJi-H

椰奶小方，一道入口即化的小甜品，老人孩子都愛吃的一道小零食，好吃又補鈣，不要用烤箱，用奶鍋煮一煮就搞定美味的小甜品，非常的簡單易學，連廚房小白也可以自己在家試試，學會了不用再去外面買了。

時間:10分鐘內
食材
純牛奶 360克
玉米澱粉 40克
椰蓉 30克
白糖 25克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    將三百六十克純牛奶倒入奶鍋中。
  • 步驟 3/11
    放入二十五克白糖攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    放入四十克玉米澱粉攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    將牛奶小火加熱，一邊加熱要一邊攪拌，不能偷懶，玉米澱粉非常容易沉積在鍋裡，不攪拌的話很快就會糊底。
  • 步驟 6/11
    小火加熱時攪拌至成糊狀就可以關火併攪拌至常溫。
  • 步驟 7/11
    取一個保鮮盒，裡面鋪上一層保鮮膜，你也可以在保鮮盒裡刷上一層薄薄的油，這樣也可以防粘。將牛奶糊倒入保鮮盒中，蓋上蓋子冷卻三小時左右，如果天氣熱的話，你可以放冰箱冷藏三小時左右。
  • 步驟 8/11
    案板上撒上少許椰蓉，將牛奶糊鋪在上面。
  • 步驟 9/11
    切成一到二釐米的小塊。
  • 步驟 10/11
    表面撒上椰蓉即可。
  • 步驟 11/11
    美味的椰奶小方就做好了。
釋出於 2020-07-09
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