火龍果營養豐富，味道也不錯，火龍果的皮也是好東西，它含有十分珍貴的營養物質——花青素，能夠有效地抗衰老，美顏，降低膽固醇，降血壓，減肥，改善視力，防輻射還能有效預防癌細胞病變等等，所以這次沒有浪費火龍果的皮，做了這款火龍果酸奶冰糕，由於搭配上了酸奶和煉乳，並沒有奇怪的味道，而是酸甜可口，很好吃。