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紅火龍果淡奶雪糕
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紫煙追夢從玉

口感清爽順滑的一款雪糕，只需紅色火龍果、淡奶油和糖！顏值頗高，你值得擁有！

食材
紅色火龍果 1個
淡奶油 250克
白砂糖 25克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅色火龍果去皮切塊，放入料理機攪打成泥。
  • 步驟 2/5
    淡奶油加白砂糖，用電動打蛋器打至九分發，有明顯紋路。
  • 步驟 3/5
    把火龍果泥倒入打發好的淡奶油中，攪拌均勻，雪糕液就做好了。
  • 步驟 4/5
    將雪糕液倒入模具中，我用的是這種金屬模具，模具放入冰箱冷凍室，半小時後插入雪糕棍子，繼續冷凍6小時或以上。
  • 步驟 5/5
    雪糕脫模時可以把模具放在水中浸泡片刻，或在水龍頭下衝洗片刻，很容易就拔出來了。
小貼士

雪糕不會十分的甜，如果你喜歡更甜的感覺，請酌情增加糖的用量。

釋出於 2018-11-30
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