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火龍果酸奶慕斯
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厥酵教約繕

對於這款小甜點，我已經有好長時間在想著它了，只是一直沒有行動，今天收到了吉利丁粉，剛好家裡有紅火龍果，立馬就做了這款甜點，非常的好吃，入口即化！

食材
火龍果 200g
酸奶 70g
白砂糖 30g
吉利丁粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    吉利粉加入涼開水化開，適量的水就好。
  • 步驟 2/7
    火龍果去皮切塊。
  • 步驟 3/7
    榨成汁。
  • 步驟 4/7
    把火龍果入鍋加糖加熱至差不多冒小泡即可關火。加入吉利丁液拌至均勻。
  • 步驟 5/7
    待涼後加入酸奶拌勻。
  • 步驟 6/7
    倒入乾淨的模具中加蓋入冰箱冷藏幾個小時。
  • 步驟 7/7
    我這個冷藏了一夜，酸酸甜甜的，很好吃！
小貼士

我用的是外面買的酸奶，也可以用自己做的酸奶哦！

釋出於 2023-04-19
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