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寶寶輔食食譜 火龍果椰蓉奶凍
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美人魚rigorous

今天分享一款在媽媽圈裡超級火爆的一款小甜品--火龍果椰蓉奶凍，顏值高有內涵！別說是哄娃神器了，連我自己做完都會被它的高顏值雷射到。

而這款椰蓉奶凍絕對的零新增！不僅有膳食纖維豐富的火龍果，還有蛋白質豐富的牛奶，再加上椰蓉，口感幼滑甜膩，一起來和寶寶一起享受自制奶凍的美味吧！

食材
火龍果 50g
椰蓉 30g
牛奶 200g
砂糖 10g
玉米澱粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    適用月齡：9個月食材準備：牛奶200克、火龍果50g、椰蓉30g、砂糖10g、玉米澱粉15克烹飪時間：40分鐘難度級別：初級很多媽媽會問用其他澱粉可以嗎，也可以，但是玉米澱粉的口感和潔白度最佳哦。牛奶可以用配方奶代替，沒有問題。
  • 步驟 2/9
    火龍果切方塊放入料理機內打成汁。火龍果又稱紅龍果，火龍果營養豐富，功能獨特，它含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，含有大量的維生素和水溶性膳纖維。今天我所用的火龍果是屬於紅心火龍果，清新甜蜜，多汁爽口，甜度高於普通火龍果，重點是營養價值也比普通火龍果高哦，可以給寶寶祛火。
  • 步驟 3/9
    打好的火龍果汁倒入大碗中。
  • 步驟 4/9
    玉米澱粉倒入火龍果汁中。放玉米澱粉主要可以凝固食材，方便寶寶抓握！
  • 步驟 5/9
     用筷子混合攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    開火起鍋，將牛奶倒入鍋內，小火煮沸。
  • 步驟 7/9
    將火龍果汁倒入鍋內的牛奶汁中慢慢翻炒。
  • 步驟 8/9
    不停攪拌至稍粘稠狀後加入砂糖。
  • 步驟 9/9
    一定要小火，慢慢翻炒。
小貼士

美食，是可以吃下去的幸福記憶

好好吃飯用心生活，比什麼都幸福

讓我們用愛填滿孩子的胃

釋出於 2018-10-20
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