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火龍果慄蓉包
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雞蛋

火龍果慄蓉包,製作起來是非常簡單,趕快學習一下吧

時間:1-2小時
食材
火龍果汁 200g
麵粉 400g
酵母 4g
慄蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    火龍果去皮。
  • 步驟 2/11
    切成小塊,放榨汁機裡榨成汁。
  • 步驟 3/11
    酵母放到火龍果汁中。
  • 步驟 4/11
    加入麵粉和成光滑的麵糰,蓋溼布放溫暖處發酵。
  • 步驟 5/11
    發酵至兩倍大。
  • 步驟 6/11
    取出放案板上按揉排氣,分成小劑子。
  • 步驟 7/11
    放上慄蓉餡。
  • 步驟 8/11
    收好口,收口朝下放置。
  • 步驟 9/11
    放到抹了油的蒸架上餳發,待饅頭胚明顯變大變輕。
  • 步驟 10/11
    冷水上鍋蒸,上汽後15分鐘,關火再虛蒸5分鐘開蓋。
  • 步驟 11/11
    成品圖
釋出於 2020-10-27
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