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椰奶凍
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沒有腹肌program

自從吃過了這個甜品——椰奶凍之後，我就愛上了這個椰味香、奶味甜的甜品了！真的是非常的好吃！

時間:1-2小時
食材
吉利丁 20g
牛奶 260g
淡奶油 200g
椰漿 160g
細砂糖 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將椰漿倒入碗裡。
  • 步驟 2/7
    加入牛奶。
  • 步驟 3/7
    再加入淡奶油和細砂糖。
  • 步驟 4/7
    吉利丁片提前泡軟。
  • 步驟 5/7
    將裝著椰漿、牛奶、淡奶油和細砂糖的碗隔著熱水攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    然後加入已經泡軟的吉利丁片。
  • 步驟 7/7
    倒入模具裡，放到冰霜的冷凍格冷凍一個小時。
小貼士

1、吉利丁片要提前用自來水把剪成一小片的吉利丁片泡軟。

2、將椰漿、牛奶、淡奶油和細砂糖隔水融化的時候，要用手動打蛋器一邊加熱融化一邊攪拌均勻，直到細砂糖無顆粒為止。

3、加入吉利丁片後也要一邊隔水融化一邊用手動打蛋器攪拌，直到吉利丁片看不見為止。

釋出於 2022-10-14
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