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（零失敗）椒香芹菜牛肉絲

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睫毛shipwreck

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我家十二歲的小娃是吃貨一枚，對吃超出一般孩子的要求，自己也會烘焙、炒菜，對吃的有極高的追求，將來夢想當米其林行政總廚。這道菜很簡單，孩子的評價卻很好，說可以作為我的看家菜品之一，所以上傳了今天的菜譜，也是第一次哦。

食材

香芹 6根

牛裡脊 1塊

醬油適量

生抽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

牛肉切絲，加入料酒、生抽、料酒、少量澱粉，尤其重要的是放入一小把花椒，先醃製一會兒。
步驟 2/5

芹菜、辣椒️、薑絲、香蔥、大蒜切好備用。
步驟 3/5

芹菜、辣椒️、薑絲、香蔥、大蒜切好備用。
步驟 4/5

油熱後，先放入薑絲煸，同時放入香蔥、大蒜、辣椒翻炒，然後放入醃製好的牛肉絲，等牛肉絲變色後（很快），最後加入芹菜翻炒。
步驟 5/5

炒制不出幾分鐘，一盤噴香的椒香芹菜牛肉絲就出鍋了。這個菜絕對是一個棒棒噠的下飯菜，簡單快捷，你也一起動起來吧，給孩子做出美味的菜餚！

釋出於 2018-09-06