Name: 抹茶蛋糕卷（零失敗）
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 5個; 調和油 40g; 牛奶 40g; 細砂糖（蛋黃用） 30g; 細砂糖（蛋白用） 60g; 低筋麵粉 85g; 抹茶粉 若干

抹茶蛋糕卷（零失敗）

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marshal火辣

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順手後半小時就能製作美味蛋糕卷，棒棒噠

時間:1-2小時

食材

雞蛋 5個

調和油 40g

牛奶 40g

細砂糖（蛋黃用） 30g

細砂糖（蛋白用） 60g

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烹飪步驟

步驟 1/1

烤箱175度預熱10分鐘，取一大勺蛋白與蛋黃糊混合，之後一起倒入蛋白糊中，切拌均勻，如果要斑點就取一部分原色糊上來，滴到油紙上烤箱烤一分鐘，剩下的麵糊加入抹茶粉，拌勻，烤箱中層175度14分鐘，晾涼倒扣撕下油紙，捲上喜歡的配料，冰箱凍20分鐘，切塊，完工！

小貼士

1.烤箱設定僅供參考。

2.抹茶也可以換成自己喜歡的任意口味，比如可可之類的。

釋出於 2018-10-29

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