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杏子醬烤排骨
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依蓮摻

熬了杏子醬，就想著怎麼吃，最近饞肉，腦袋一動把這倆結合一起，結果真是點睛之筆 加入了杏子醬的排骨，酸甜可口，肉香夾雜著果香， 好吃不膩。

食材
排骨 500克
杏子醬（見上一個菜譜） 一碗
生抽 一大勺
老抽 一勺
鹽 一小勺
糖 一小勺
白胡椒粉 適量
蒜粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨先放在冷水裡 ，燒開 ，去血水。然後涼水沖洗掉浮沫。
  • 步驟 2/9
    放入除杏子醬外所有調料，抓勻。
  • 步驟 3/9
    最後倒入杏子醬 ，攪拌好。杏子醬在我主頁上一個菜譜。
  • 步驟 4/9
    把拌好的排骨放在錫紙上，包嚴實放進冷藏室 ，醃製兩個小時。碗內剩下的料汁保留備用。
  • 步驟 5/9
    烤箱預熱200度，中層。先烤三十分鐘。
  • 步驟 6/9
    三十分鐘後拿出，把排骨翻個面，在刷一次醃排骨時候剩下的料汁。
  • 步驟 7/9
    再繼續烤20分鐘 。這次不用包嚴實了 ，我們需要收汁了。
  • 步驟 8/9
    時間到，帶上隔熱手套取出排骨 。
  • 步驟 9/9
    來，開飯吧！
釋出於 2019-02-26
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