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【黑椒醬烤排骨】——零廚藝也能烤出超美味

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染指的悲傷昆琦

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這個實在是簡單，不過調味很重要，不過田亮在《爸爸去哪裡》中已經為我們演示了綜合調料包之重要性。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肋排 500克

大喜大黑胡椒汁 100克

蒜適量

蜂蜜選用

烹飪步驟

步驟 1/10

絕對放了一種調料，但是好吃到沒天理，懶人、零廚藝統統8要怕，一看就會~~
步驟 2/10

肋排斬大塊。
步驟 3/10

清水反覆沖洗乾淨。
步驟 4/10

撈出瀝水，加入適量拍碎的蒜片。
步驟 5/10

大喜大黑胡椒汁。
步驟 6/10

拆開拌入排骨中，抓勻，蓋上蓋子，放冰箱冷藏醃製一晚上。
步驟 7/10

把排骨碼在墊了錫紙的烤盤上。
步驟 8/10

先包起來，放入預熱好的烤箱中，中層，180度，上下火35分鐘（如有熱風功能就開熱風）。
步驟 9/10

烤至20分鐘以後，拆開錫紙，將汁水潷出，如果喜歡可以在排骨表面刷些蜂蜜，接著再把排骨送入烤箱，結束後取出食用。
步驟 10/10

別囉嗦，快啃吧~~

小貼士

先包錫紙再拆開，是為了避免排骨過幹，這樣處理能形成先脆裡多汁的口感。

釋出於 2018-09-23