Name: 醬烤排骨
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 500g; 姜 1塊; 大蔥 2節; 大蒜 5瓣; 生抽 15ml; 老抽 15ml; 鹽 5克; 糖 5克; 蜂蜜 15ml; 黑胡椒碎 少許

醬烤排骨

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王苗是豬

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這個排骨相當的好吃啊，文怡說的不錯，沒什麼好謙虛的。以前只在店子裡吃過，沒想到在家裡也可以用烤箱做，很簡單，大家可以試下咯。

時間:1-2小時

食材

排骨 500g

姜 1塊

大蔥 2節

大蒜 5瓣

生抽 15ml

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烹飪步驟

步驟 1/6

排骨洗淨
步驟 2/6

鍋中倒入水，放入排骨，水煮開後用勺子撇去浮末
步驟 3/6

再加入蔥姜，小火30分鐘
步驟 4/6

將大蒜壓成泥放入碗中，再放入排骨，再調入鹽，老抽，生抽，糖，黑胡椒，蜂蜜，攪拌均勻讓每塊排骨都包上醬汁。放進冰箱內冷藏2個小時
步驟 5/6

排骨放入小的蛋糕模，再把醬汁什麼的全部都倒在裡面
步驟 6/6

烤箱200度，放在中層，烤10分鐘

小貼士

烤箱溫度根據不同烤箱有不同

釋出於 2023-03-19

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