【雷蒙德的烹飪秘籍】無花果撻
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食譜來自BBC
烹飪步驟
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步驟 1/10
用料理機把幹無花果攪打成泥，加入黑醋栗，加入無花果醬攪勻，別攪拌細膩保留一點顆粒感，一旁備用 -
步驟 2/10
麵粉，糖粉，鹽和軟化黃油一起手搓混合，蛋黃加水攪勻倒入麵粉中
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步驟 3/10
用手掌揉麵成團
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步驟 4/10
分割兩份，壓扁保鮮膜包裹冷藏
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步驟 5/10
冷藏1小時後，擀薄入模170°25分
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步驟 6/10
刷上蛋液再烤10分
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步驟 7/10
出爐冷卻鋪上內餡
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步驟 8/10
擺滿新鮮無花果再烤10分鐘
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步驟 9/10
刷上溫熱的無花果醬，撒上糖粉
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步驟 10/10
搭配酸奶或法式酸奶油
釋出於 2018-09-24
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