等待暖氣的這幾天，異常的寒冷，不得已每天只好開著空調取暖，以至於放在客廳的一大盤橘子也快速風乾，表皮很硬，都木有人願意剝開吃，本著不浪費食物的原則，用小刀像削蘋果一樣把皮削掉，好在裡面的果肉沒有絲毫影響，做成果醬應該是挽救這盤橘子最好的辦法。