朋友送來了一箱柿子,女兒看見那紅豔豔的果子特別興奮,吵著要吃,給她嚐了一個,結果就不停口了,怕她吃太多,我把柿子藏起來了,誰知一藏就給忘記了,等我想起來去看的時候,已經爛掉好多,挑了一些好的,全部做成了柿子果醬,吃麵包的時候搭配著蠻好的哦。柿子為果中佳品,有七絕:“一多壽,二多蔭,三無鳥巢,四無蟲,五霜葉可玩,六佳實可啖,七落葉肥大可以書。”柿子性寒,含有很好的膳食纖維,還有較多的營養成分,不僅能夠清熱解毒,還能通便潤腸,補充身體所需要的營養。
做好的果醬放涼,裝進乾淨的玻璃瓶中,密封入冰箱儲存,儘快食用完畢。