柿子果醬
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柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。現在正是柿子上市的季節於是便多買了順便做點果醬試試
烹飪步驟
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步驟 1/5
柿子削皮切成小粒 -
步驟 2/5
放入料理機內攪成末
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步驟 3/5
攪好的柿子放入鍋中加入白糖適量清水翻拌
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步驟 4/5
中火將果醬煮沸後加入少許檸檬汁繼續用小火煮
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步驟 5/5
大概煮至30分鐘果醬變得濃稠了，趁熱裝入已消好毒的瓶中。
小貼士
裝果醬的瓶中必須是無水無油的，選的柿子最好是比較的軟柿子更好些。
釋出於 2022-11-10
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