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金桔蜜
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秋冬喝金桔蜜,滋潤喉嚨,暖胃暖心。
PS:全程不加水,不加水,不加水。
食材
金錢橘(小金桔)
一斤
檸檬
一個
冰糖
適量
白砂糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
小金桔、檸檬用鹽搓刷乾淨表皮,將表皮擦淨,切成塊,去籽,加白砂糖醃製一晚。
步驟 2/4
放入鍋中開中火煮沸,加入冰糖,然後轉小火熬製,該過程持續攪拌。(糖的量根據自己的喜好新增)
步驟 3/4
熬到汁水變成粘稠的糖漿即可關火,裝瓶。
步驟 4/4
冷卻後,加入蜂蜜完全沒過所有材料,這樣可以常溫儲存很長時間,注意:蜂蜜一定要完全沒過所有材料再蓋上瓶子。
小貼士
全程不加水!
釋出於 2018-09-11
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