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金桔蜜
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敬曦凊仴聊嘸痕

金桔的季節,煮一罐金桔蜜來沖水喝~金桔抗炎、去痰、助消食、降血壓、理氣止咳~

食材
金桔 600g
600g
冰糖 200g
白砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    金桔加鹽和水浸泡30分鐘,洗乾淨控幹水備用。
  • 步驟 2/5
    金桔對半切,去核,再切四瓣。
  • 步驟 3/5
    金桔和水1:1的份量是正好蓋過金桔面,冰糖200g,砂糖100g同小火煮40分鐘~自然放涼後放入熱水燙過的玻璃瓶儲存~
  • 步驟 4/5
    因為是要衝水喝的,所以液體量多點,糖多點。還可以100g冰糖和金桔同煮,煮好後拌入蜂蜜儲存~
  • 步驟 5/5
    每次1,2勺衝溫水飲用。
小貼士

糖量多些沒問題,因為是沖水喝的~

釋出於 2018-11-01
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