酒漬橙皮蔓越莓司康 - 酒漬橙皮蔓越莓司康的做法,酒漬橙皮蔓越莓司康怎麼做好吃,酒漬橙皮蔓越莓司康的家常做法 - 京細菜譜

酒漬橙皮蔓越莓司康

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最近迷上了司康，這個做起來超級簡單，又容易儲存的小東西真的就是減肥路上的絆腳石，口感介於餅乾和麵包之間，即使放三四天後吃也不會覺得乾硬

食材

低筋麵粉 250克

黃油 60克

細砂糖 50克

淡奶油 80克

雞蛋 1只

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

提前半小時用朗姆酒把果乾泡軟，撈出控水備用
步驟 2/13

方法一：將麵粉，泡打粉，細砂糖，黃油，全部放到料理機裡粉碎方法二：黃油室溫軟化後，和細砂糖，泡打粉，麵粉一起用手搓成沙粒狀
步驟 3/13

雞蛋，淡奶油，打入已經混合好的乾粉中
步驟 4/13

倒入浸泡過後的果乾
步驟 5/13

用手按壓揉成團
步驟 6/13

成型即可不需要揉太久，靜置5分鐘
步驟 7/13

擀成1.5釐米厚的大面片，用模具按壓成小圓餅
步驟 8/13

剩下面團邊角可以繼續揉成團放冰箱醒5分鐘後使用
步驟 9/13

全部做好了
步驟 10/13

刷上全蛋液
步驟 11/13

放入烤箱
步驟 12/13

上火180，底火170烤20分鐘
步驟 13/13

司康膨脹，內裡不溼潤即可

釋出於 2018-12-25