橙皮乳酪蒸蛋糕
6.1萬 熱度
9 收藏
降孟拖臼堪
關注
將帶著酸味的清爽蒸蛋糕做成小小的尺寸，
就是一份心意滿分的禮物。
（直徑6cm.高3cm的圓形麥芬模具可做5個）
烹飪步驟
-
步驟 1/9將低筋麵粉與泡打粉過篩放入大碗中
-
步驟 2/9另拿一大碗放入雞蛋與白砂糖，用打蛋器攪拌至濃稠狀
-
步驟 3/9蛋糊中加入牛奶混合，再與粉類混合拌勻
-
步驟 4/9攪拌至完全沒有結塊後，加入沙拉油拌勻
-
步驟 5/9把新鮮橙子的皮切成0.5cm的小丁（注意儘量不要裡面白色部分），乳酪切成小塊
-
步驟 6/9將乳酪、橙皮加入麵糰中，略為攪拌
-
步驟 7/9
將麵糰倒入麥芬蛋糕模具中，8分滿，撒上裝飾用的橙皮 -
步驟 8/9蒸鍋冒出蒸汽後開始蒸，以中火蒸12-15分鐘
-
步驟 9/9
待蛋糕膨脹到2倍大且充分裂開就蒸好了，也可以用竹籤插入麵糰，若無沾粘麵糰即完成
小貼士
1.這款蒸蛋糕可用各種各樣的模具，模具越大，蒸的時間越長，如果用布朗尼蛋糕模具（蘋果機那麼大）要用15-20分鐘
2.蒸的時候因為蛋糕會膨脹到2倍大，要給蛋糕上面預留一定空間
3.蒸的時候儘量把蛋糕放在鍋的中間蒸，受熱較充分，不要把蛋糕放到靠近鍋壁的地方，容易被沿鍋壁流下來的水打溼
釋出於 2019-01-11
相關菜譜
-
地瓜奶油乳酪磅蛋糕杆丫丫個呸的個10.1萬 熱度 20 收藏
-
乳酪蒸蛋trolley心慌1.9萬 熱度 130 收藏
-
乳酪小蛋糕以梅嗜血飛龍3.7萬 熱度 190 收藏
-
紅棗橙皮迷你小蛋糕含容笑語淺酌7.2萬 熱度 199 收藏
-
奶油乳酪磅蛋糕雞蛋小超人菅7.3萬 熱度 826 收藏
-
乳酪蒸魚糕 寶寶輔食微課堂近視ruthless7.6萬 熱度 54 收藏
-
香橙酸奶慕斯蛋糕釗運晟踐6.3萬 熱度 109 收藏
-
自制乳酪做蛋糕清風挽離人初真1.4萬 熱度 195 收藏
-
藍莓檸檬乳酪磅蛋糕廁所裡的雨丹7.6萬 熱度 154 收藏
-
奶油乳酪小蛋糕吾心給誰人暨10.7萬 熱度 826 收藏
-
香橙酸奶慕斯蛋糕——消暑解膩良品屯遜律賢鬧11.2萬 熱度 37 收藏
-
豐富的香氣——檸檬藍莓意式乳酪磅蛋糕千秋僥8萬 熱度 13 收藏
-
健康早餐---馬蘇裡拉乳酪蒸蛋自彼諗蝕殼_12.9萬 熱度 38 收藏
-
【手工美食】西瓜子乳酪小蛋糕躍頰背孟噸1.3萬 熱度 134 收藏
-
橙皮杏仁杯蛋糕燕殺戮橫行7.2萬 熱度 9362 收藏
-
杏仁橙皮乾果磅蛋糕柾月赫茲7.3萬 熱度 25 收藏
-
磅蛋糕系列—奶油乳酪磅蛋糕清秀8.3萬 熱度 38 收藏
-
寶寶輔食—乳酪蒸蛋飛囄紅丸很貴嗎3.1萬 熱度 162 收藏
-
乳酪磅蛋糕迷亂花海巢8.2萬 熱度 19 收藏
-
Nutella漩渦奶油乳酪磅蛋糕秋風的記憶冬桃6.1萬 熱度 55 收藏
