乳酪蒸蛋
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乳酪蒸蛋
烹飪步驟
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步驟 1/8
起鍋燒水，水開後放入胡蘿蔔焯水5分鐘，再放入包菜葉焯水1分鐘 -
步驟 2/8
胡蘿蔔切小丁，包菜葉切絲
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步驟 3/8
鮮蝦去頭尾去殼，去除兩邊的蝦線
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步驟 4/8
冷水入鍋，放上薑片去腥，加入鮮蝦焯水2分鐘
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步驟 5/8
剁碎
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步驟 6/8
在容器內磕入一個雞蛋，加入蔬菜碎和蝦仁，撒上乳酪，稍稍攪散。
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步驟 7/8
在容器上蓋一個蓋子，冷水上鍋，開中火蒸15分鐘
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步驟 8/8
倒扣脫模
小貼士
無
釋出於 2023-03-25
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